Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Signaturfarbe	Barcode	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: City Center	Standorte: Gesundheit Ernährung RUGE / Ernährung	Status: Entliehen	Frist: 24.02.2026	Signaturfarbe:	Barcode: 14154222	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: Sieglar	Standorte: Vcl RUGE / Magazin	Status: Verfügbar	Frist:	Signaturfarbe:	Barcode: 24096438	Vorbestellungen: 0

Die Autoren stellen in diesem Buch die Longevity-Ernährung (Ernährung für Langlebigkeit) vor. Außerdem enthalten ca. 70 einfach zuzubereitenden Rezepte, die beweisen, wie köstlich Verjüngungsküche sein kann.

Seit 2017 gehört Longevity Food zu den Ernährungstrends. Die Fernsehmoderatorin Nina Ruge legt hier ihr drittes Buch zum Thema Verjüngen durch Ernährung vor. Das Buch gliedert sich in einen Theorie- und Praxisteil. Der Theorieteil enthält Informationen zu wichtigen "verjüngenden" Gemüsesorten und zur Umstellung der Ernährung. Abgeschlossen wird der Theorieteil mit einer umfangreichen "Verjüngungs-Hitliste". Hier sind die wichtigsten Gemüsesorten mit ihren "Verjüngungsstoffen" und Nährwerten dargestellt. Im Anschluss folgen die Rezepte, unterteilt in "Salate & Vorspeisen", "Suppen & Eintöpfe", "Hauptgerichte", "Beilagen", "Snacks, Süßes & Getränke" und "Grundrezepte". Die Rezepte sind jeweils mit Zutatenliste, Zubereitungsanleitung, Personenangaben, Nährwerten und einer Info zu einem verwendeten Gemüse aufgeführt. Komplementiert wird dies durch ein appetitlich farbiges Foto. Außerdem enthalten ein Quellenverzeichnis und ein Rezept- und Sachregister.

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