Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Signaturfarbe	Barcode	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: City Center	Standorte: Gesundheit Ernährung ROSE / Ernährung	Status: Entliehen	Frist: 09.05.2025	Signaturfarbe:	Barcode: 14140522	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: Sieglar	Standorte: Vcl ROSE / Magazin	Status: Verfügbar	Frist:	Signaturfarbe:	Barcode: 24089030	Vorbestellungen: 0

Aus der "Esslustfalle" aussteigen, auf eine vollwertige, pflanzliche Ernährung ("plantbased diet") umstellen und an Gewicht verlieren mit der 21-Tage-Challenge; mit Rezepten für Frühstück und Hauptgerichte.

Den Teufelskreis aus Kontrollverlust und ungesundem Essen durchbrechen und den Weg zu einer gesunden Ernährung finden - das wünschen sich alle, die an Gewicht verlieren möchten. In ihrem Ratgeber erklärt die Ärztin S. Rosenbusch, wie man sich mit ihrer erprobten 21-Tage-Challenge in drei Schritten aus der "Esslustfalle" befreien kann. Zunächst geht es um das Belohnungssystem des Körpers: Wenn man erst verstanden hat, wie Abhängigkeit funktioniert, soll die Umstellung auf eine gesunde, pflanzliche Ernährung leichter gelingen. Im ersten Schritt der Challenge wird auf alle Nahrungsmittel, die auf das Belohnungssystem wirken, verzichtet. Im zweiten und dritten Schritt werden hochwertiges Eiweiß und vollwertige Kohlenhydrate in den Speiseplan integriert. Die Hauptnahrungsmittel der "plantbased diet", also einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung, sind Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte. Rezepte für Frühstück und 42 Hauptgerichte erleichtern die Umstellung.

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